⦁ Гірчиця польова (Sinapis arvensis L.).
Клас: Дводольні
Родина: Капустяні (Brassicaceae)
Тривалість життя: Малорічні, Ярі, Ранні ярі
Стебло: пряме, висотою 30—60 см, розгалужене, вкрите жорсткими волосками.
Листки: ліроподібні з ледь виїмчастими краями, верхні — довгасті.
Коренева система: стрижнева.
Розмножується: насінням.
Цвіте: починаючи із травня.
Суцвіття: китиця.
Квітки: жовті.
Плід: стручок, насіння грушеподібне, дозріває у липні.
Зберігає життєздатність у ґрунті до 11 років, проростає без періоду спокою у межах температур 2—20°С.
Сходи: з’являються у квітні—травні з глибини 0— З см.
